花生核桃富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、美、铁等微量元素和维生素B。长食花生核桃露可以对营养不良及咳嗽有一定的改善,并且花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的功效,对动脉硬化、高血压和冠心病起到一定的预防作用。
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